Trang chủ » 11 loại thực phẩm tốt cho não bộ và sự phát triển của trẻ

11 loại thực phẩm tốt cho não bộ và sự phát triển của trẻ

11 loại thực phẩm tốt cho não bộ và sự phát triển của trẻ

11/03/2023 - 262

Để não bộ trẻ phát triển và hoàn thiện chức năng, chúng ta cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất ngay từ giai đoạn đầu. Vậy ăn gì tốt cho não bộ của trẻ? Hàng loạt các chất tốt cho não bộ như protein, tinh bột, chất béo không bão hòa, sắt, kẽm, vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin D3, i-ốt,… sẽ có nhiều trong các thực phẩm nào? Ba mẹ hãy note ngay top 11 thực phẩm tốt cho não bộ các bé nhà mình trong bài viết dưới đây nhé.

Các thực phẩm tốt cho não bộ, giúp não khỏe mạnh vì giàu protein (chất đạm)

Protein có rất nhiều vai trò quan trọng với cơ thể. Protein góp phần cải thiện hoạt động của hệ thần kinh não bộ. Nhờ có protein, não hoạt động khỏe mạnh và trẻ phát triển khả năng tập trung, ghi nhớ.

Các thực phẩm tốt cho não bộ giàu hàm lượng đạm như:

  • Đạm thực vật: Họ nhà đậu (đậu nành, đậu đen, đậu xanh,..). Các loại ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt, hạt kê, hạt diêm mạch, quinoa,…). Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, macca, hạt điều,…). Trong đó họ nhà đậu thuộc top đầu các thực phẩm tốt cho não bộ. Nếu có thể, bạn hãy ăn đậu nhiều hơn.
  • Đạm từ các loại thịt, tôm, cá.
  • Đạm từ trứng, sữa và các chế phẩm từ sữa.
Đạm là nguồn năng lượng cần thiết và tốt cho não bộ
                Đạm là nguồn năng lượng cần thiết và tốt cho não bộ

Carbohydrates (tinh bột) – nguồn năng lượng tốt cho não bộ

Hơn 20% lượng glucose trong tinh bột được nạp vào cơ thể sẽ được não lấy làm năng lượng để hoạt động khỏe mạnh, trơn tru. Sự thiếu hụt glucose vì không ăn đủ lượng tinh bột khiến trẻ tập trung kém hơn, trí nhớ giảm sút và nhận thức chậm hơn bình thường. Những trẻ ăn không đủ lượng tinh bột còn dễ lo lắng, bồn chồn và tức giận hơn nhiều so với các trẻ khác. Ngoài ra, trẻ cũng sẽ gặp phải hiện tượng chóng mặt, mệt mỏi vì thiếu năng lượng.

5 loại thức ăn tốt cho não bộ, cung cấp nguồn tinh bột lành mạnh, nên dùng xen kẽ với gạo trắng đó là: ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt; khoai tây, khoai lang, ngô, bí đỏ.

Thực phẩm giàu chất béo không bão hòa tốt cho thần kinh, trí nhớ

Theo viện y học ứng dụng: “Có thể nói nếu não bộ trẻ là căn nhà thì chất béo chính là những viên gạch nền tảng mà nếu thiếu não bộ trẻ không thể phát triển hoàn thiện”.

Các chất béo không bão hòa như DHA, EPA (omega 3) vô cùng quan trọng trong việc phát triển và hoàn thiện hệ thần kinh của trẻ, nhất là trong 3 năm đầu đời. Các loại cá dầu, cá béo như: cá hồi, các ngừ, cá thu, cá trích, gan cá tuyết sẽ cung cấp lượng omega dồi dào. Ngoài ra mẹ có thể bổ sung các loại thực phẩm khác như hàu, các loại hạt (hạt chia, hạt đậu nành, hạt óc chó), các loại dầu cá, dầu hạt lanh, dầu oliu vào khẩu phần ăn của trẻ để bổ sung chất béo tốt. 

Thực phẩm giàu sắt giúp tăng oxy lên não, tốt cho não bộ

Sắt có vai trò quan trọng, giúp vận chuyển oxy trong máu đến tất các các cơ quan trong cơ thể, trong đó có cả não bộ. Trong khi trẻ em dễ thiếu sắt vì nhiều nguyên nhân như: sinh non, thiếu tháng, dinh dưỡng không đầy đủ, cơ thể kém hấp thu, nhiễm giun sán,…

Hãy bổ sung sắt từ các loại thực phẩm giàu sắt tốt cho não bộ như: thịt lợn, thịt bò; nội tạng, lòng đỏ trứng gà; các loại rau ăn lá có màu xanh như rau muống, rau dền, cải bó xôi, súp lơ, rau ngót,…; các rau củ như bí đỏ, củ cải.

Nhóm thực phẩm chứa kẽm thiết yếu với sự phát triển của não 

Vùng trung tâm bộ nhớ của não cần hàm lượng kẽm rất cao. Chất này giúp điều hòa hoạt động của các dây thần kinh, thúc đẩy quá trình nhận thức, học hỏi và ghi nhớ của trẻ. Việc bổ sung kẽm đúng lúc và đúng liều lượng sẽ đảm bảo cho con có một tiền đề tốt để phát triển trí não.

Các món ăn tốt cho não bộ của trẻ vì chứa nhiều kẽm như: hàu, tôm, cua, sò, ốc, hến,…. Ngoài ra thì trong thịt, các loại đậu, các loại hạt, trứng, sữa và ngũ cốc nguyên hạt cũng chưa một hàm lượng kẽm vừa đủ nếu chế biến đúng cách. 

Tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu kẽm để cải thiện trí nhớ
Các thực phẩm giàu kẽm như hàu, tôm, cua, cá,… rất tốt cho não bộ, cải thiện trí nhớ của trẻ

Vitamin A từ rau củ quả giúp quá trình truyền tin từ não bộ diễn ra trơn tru

Nhiều người biết vitamin A quan trọng với sức đề kháng và thị lực. Tuy nhiên trên thực tế vitamin A cũng rất quan trọng với não bộ. Vitamin giúp thúc đẩy sản xuất enzyme dẫn truyền thần kinh, giúp cải thiện tâm trạng và trí nhớ. Chúng ta có thể bổ sung vitamin A từ các loại dầu cá, gan, lòng đỏ trứng gà. Hoặc từ củ quả, trái cây tốt cho não bộ như đu đủ, cà rốt, bí đỏ, chuối, gấc,…

Các loại vitamin nhóm B tham gia vào nhiều hoạt động chức năng của não bộ

Vitamin B1 đóng vai trò dẫn truyền các xung thần kinh. Vitamin B2 chuyển hóa dưỡng chất thành năng lượng cho tế bào não sử dụng. Vitamin B5 giúp giảm mệt mỏi, tăng cường chức năng của hệ thần kinh. Vitamin B6 kích thích não bộ giải phóng nhiều hormone giải tỏa căng thẳng và cảm xúc tiêu cực. Trong khi vitamin B12 giúp giảm tổn thương thần kinh. Đồng thời B12 rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ ngay từ khi là bào thai. Nếu cơ thể thiếu vitamin nhóm B nói chung, bạn có thể dùng vitamin tổng hợp để bổ sung nhanh và hiệu quả.

Thực phẩm chứa vitamin C giúp cải thiện hoạt động chức năng của não

Vitamin C cũng là một loại vitamin tốt cho não bộ. Vitamin C tham gia vào quá trình sản xuất 2 chất dẫn truyền thần kinh.  Bổ sung vitamin C có tác dụng cải thiện khả năng ghi nhớ, sự tập trung và tâm trạng. Ba mẹ hãy thêm các thực phẩm giàu vitamin C vào trong thực đơn tốt cho não bộ của trẻ. Ví dụ như ớt chuông, súp lơ, khoai tây, kiwi, dâu tây, đu đủ,…

    Vitamin C giúp duy trì các hoạt động chức năng của não
                               Vitamin C giúp duy trì các hoạt động chức năng của não

Vitamin D3 giúp cải thiện tâm trạng, giảm hiện tượng trầm cảm

Lượng vitamin D3 trong cơ thể trẻ giảm là nguyên nhân dẫn đến những thay đổi hành vi tiêu hóa. Con ăn uống kém, sụt cân hoặc tâm trạng kém, dễ dẫn đến hiện tượng trầm cảm. Vì vậy, vào những thời điểm tia UVB không mạnh, hãy cho trẻ tắm nắng, vui chơi ngoài trời. Thời điểm thích hợp để tăng tổng hợp vitamin D sẽ là từ 6 – 9 giờ sáng. Hoặc ít nhất là sau 5 giờ chiều mỗi ngày.

I-ốt hỗ trợ quá trình phát triển hệ thần kinh trung ương

I-ốt đóng vai trò quan trọng với não bộ. Bổ sung i-ốt giúp tuyến giáp điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương. Hãy bổ sung thêm i-ốt từ các loại tảo, rau cần, cải bó xôi, cải xoong và cua, cá biển.

Bổ sung vitamin và khoáng chất tổng hợp tốt cho não bộ

Bên cạnh thực phẩm, có thể bổ sung vitamin và khoáng chất từ thực phẩm bổ sung. Nhất là trong những trường hợp như:

  • Không đảm bảo được đa dạng thực phẩm
  • Không bảo cách chế biến giữ được đầy đủ dưỡng chất
  • Không đảm bảo khẩu phần cung cấp đầy đủ dưỡng chất

Vitacomplex là một loại thực phẩm chức năng tốt cho não bộ. Sản phẩm giúp bổ sung tới 19 loại vitamin và khoáng chất giúp  phát triển hệ thống thần kinh, kích thước não bộ của trẻ. Có đầy đủ dưỡng chất, năm 2 tuổi não bộ trẻ đã đạt kích thước bằng ¾ người trưởng thành. Năm 5 tuổi, não bộ của trẻ đã có kích thước tối đa, cấu trúc đầy đủ như người lớn. Hơn thế, viên uống bổ sung vitamin và khoáng chất nguồn gốc từ Ý còn có bộ đôi lutein, zeaxanthin. Hai chất này giúp mắt sáng tinh anh, chất xơ để cải thiện đường tiêu hóa – bộ phận được coi là “não bộ thứ 2” luôn khỏe mạnh. 

 Lutein và Zeaxanthin trong Vitacomplex rất tốt cho não bộ và hệ tiêu hóa
Bộ đôi hoạt chất Lutein và Zeaxanthin trong Vitacomplex giúp hệ tiêu hóa – “bộ não thứ 2” luôn khỏe mạnh

Song song với việc bổ sung dưỡng chất tốt cho não bộ, ba mẹ hãy dành thời gian trò chuyện, cùng làm bạn với con. Cùng nhau học tập, khám phá, trải nghiệm với ba mẹ giúp cảm xúc của con tích cực hơn. Đây là tiền đề quan trọng để con trẻ phát triển thể lực, trí tuệ và tinh thần lâu dài. Liên hệ với chúng tôi để sở hữu sản phẩm bổ sung 15 loại vitamin và khoáng chất Vitacomplex. Sản phẩm tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ có xuất xứ từ châu Âu.

 

Bài viết liên quan
Mách bạn tiêu chí chọn lựa đai lưng chống gù cải thiện sức khỏe

Mách bạn tiêu chí chọn lựa đai lưng chống gù cải thiện sức khỏe

Đăng vào ngày: 22/11/2023

Gù lưng – Một trong những biểu hiện thường thấy ở bất kỳ độ tuổi nào. Kể cả người lớn hay trẻ em. Nhiều người coi đây là một hiện tượng bình thường nhưng nếu để lâu ngày, nó là nguyên nhân chính dẫn đến các tình trạng về cột sống. Sản phẩm đai lưng […]

Xem thêm
Men vi sinh BioPro HP and Colon – Tốt dạ dày, khoẻ đại tràng

Men vi sinh BioPro HP and Colon – Tốt dạ dày, khoẻ đại tràng

Đăng vào ngày: 03/11/2023

BioPro HP and Colon là men vi sinh đến từ tập đoàn dinh dưỡng hàng đầu thế giới DSM. Sản phẩm bổ sung 12 tỷ lợi khuẩn và chất xơ FOS. Giúp khắc phục nhanh tình trạng rối loạn tiêu hoá, táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, chướng bụng,… Đây cũng là sản phẩm đầu […]

Xem thêm
Dấu hiệu nhận biết thiếu máu ở trẻ và cách khắc phục

Dấu hiệu nhận biết thiếu máu ở trẻ và cách khắc phục

Đăng vào ngày: 02/11/2023

Theo nghiên cứu, có tới 30% đến 58% trẻ em dưới 4 tuổi trên toàn cầu bị thiếu máu. Trong đó, nguyên nhân chính dẫn đến thiếu máu dinh dưỡng là do thiếu sắt và các vi chất đi kèm với sắt, như vitamin B6, B9, B12. Vậy dấu hiệu nhận biết thiếu máu ở […]

Xem thêm
Bật mí những thực phẩm giàu vitamin D cho sức khỏe

Bật mí những thực phẩm giàu vitamin D cho sức khỏe

Đăng vào ngày: 30/10/2023

Vitamin D là một trong những khoáng chất thiết yếu cần thiết cho trẻ nhỏ. Loại vitamin này rất dễ bổ sung vì có trong các loại thực phẩm chúng ta thường sử dụng hàng ngày. Vậy vitamin D có tác dụng gì, tầm quan trọng ra sao, bổ sung như thế nào cho đúng […]

Xem thêm
Contact Me on Zalo
024 8888 2626